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Refinadora trituradora. Marca: Vimar. Máquina ideal para todos los obradores que elaboren su granillo de almendra o mazapan. Compuesta de dos trituradores de acero que permiten un granillo variable según la separación de los mismos, y tres cilindros de piedra para la producción de harina o mazapán.

CIP 2015 : A23G 1/12 : Molinos para refinar el chocolate, es decir trituradores de cilindros. CIP2015 › A › A23 › A23G › A23G 1/00 › A23G 1/12 [2] › Molinos para refinar el chocolate, es decir trituradores de cilindros.. Notas [t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACION; TABACO. A SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.. A23 ALIMENTOS O …

Atemperadoras de chocolate FBM La máquina está controlada por un ordenador interno con tarjeta electrónica dedicada, que permite la aplicación de todas las funciones. A través de un panel de mandos se pueden controlar, con extrema sencillez, el sistema de atempera, el sistema para recubrir, el dosaje y la activación de la mesa vibradora.

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a) de flujo rebasante, b) molino compartimentado, c) molino cónico. Fuente: Ortega-Rivas, 2005. Tabla 9.2. Aplicaciones de molinos. Molinos de gruesos a rodillos Molinos de martillo Molinos de atrición Molinos de tambor Tamaño de molienda Gruesos z Intermedios z z z z Finos/ultrafinos z z z Aplicaciones Chocolate z z Cacao z z

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Antiguamente los atemperadores de chocolate eran de fabricación propia, en los que se utilizaba una caja de madera con una bombilla en su interior, que proporcionaba el calor para fundir y mantener la cobertura a temperatura apropiada para su utilización continua.

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